中文 | English | 站内信 |  
2017银河 www.36605.com外网

抢秋膘

发布日期:2008-08-21   编辑:罗秋实   关注:

电视上报道,立秋这一天,黑龙江某地“抢秋膘”正火,猪肉、黄瓜畅销。不过,这种“抢秋膘”颇有点与时俱进的意味了。

“抢秋膘”的习俗在东北一直很盛行,是一种民间的养生之术,掰扯起来,也有几分科学。夏季炎热,人们食欲普遍较差,身体消瘦,便有了“苦夏”之说。立秋之后,天气渐凉,人们感到舒服,食欲增强,而此时五谷、瓜果次第成熟,苦了一个漫长夏季的人们,尽可以大快朵颐,抓紧进食,让消瘦的身体丰盈起来,快快长膘。

吃黄瓜是瘦身之举,似乎与“抢秋膘”相悖,但把两者并提,叫人高兴。“苦夏”的需要长膘,体态丰满的也需要瘦身。猪肉共黄瓜一起畅销,抓膘与瘦身携手同行,这正说明了经济社会的发展,学问观念的进步。

上个世纪六十年代末,我曾经抢了几回秋膘,现在想来,乐也大焉,酸也大焉,难言的人生况味。

立秋过后,花生和黄豆的籽实圆鼓鼓地胀满了皮壳,苞米穗儿上的茸茸干焦了,里边的粒儿灌满了浆,土豆和地瓜膨大起来,把土拱起了道道裂缝。大家从春种到夏锄,忙活了大半年,活计太累了,总是起早贪黑;吃食太差了,饭是稀里咣当,菜是没油少盐。看到眼前即将收获的劳动果实,直淌口水,真馋哪!

立秋这天,队长“法外开恩”,在干活歇气的时候,下了“开烧”令,即随便烧吃地里的出产。“抢秋膘”活动隆重开始喽!大家这帮新老农夫好像被批准进宫吃满汉全席一般,山呼万岁,脚下生风,有人去拔花生,有人去割毛豆,有人去掰苞米,有人去剜土豆,有人去抠地瓜,也有人去抱干蒿草。一切齐备停当,三五成群,各自为政,垅沟里处处炊烟,花生、毛豆、苞米、土豆、地瓜,——似乎还有别的,不过已经忘了—— 一袋烟的功夫全熟了。一顿大餐,一场饕餮,我,还有我的同类,顷刻间肚子就撑圆了。这是怎样的享受哇!——今天号称美食家的女士们、先生们,你能体味得到当年大家那种味觉器官的快感吗?——难得享受到被撑的滋味的大家,满嘴满脸的污黑,忽地又有了第二个欲望:喝水!于是,跑到了附近的小溪边,肚皮朝下,把身体横陈在地上,嘴亲吻溪水,猛吸氢氧化合物,肚子更圆喽!圆得那么痛快!人生之乐有过于此吗?

当年的“抢秋膘”,我难忘那况味,也诅咒那况味。

上一条:星光灿烂:焊花闪烁展风采 ---记银河 www.36605.com企业焊接技术明星李纯
下一条:智者畏因 愚者畏果 ——和青年朋友谈谈职业生涯之二

关闭

地址:云南省个旧市金湖东路121号

电话:0873-3116262  传真:0873-2125416

网址:

集团下属单位
  • 红河砷业
  • 昆明贵研所
  • 贵研铂业
  • 锡业股份
集团下属单位
  • 锡业股份
  • 贵研铂业
  • 云锡建设
  • 云腾锡艺
 滇公安网备:53250102000007

CopyRight ? 2017 银河 www.36605.com 版权所有

滇ICP备:05000020号

XML 地图 | Sitemap 地图